絵・有賀 敏彦

　石垣島に数日、滞在してきました。仕事明けのまま、多少はバカンス気分も味わいたくて。目に付くお客は20～30代でカップルも多く、シニア客が多い他の観光地とは大きな違い。はじけんばかりの若さが南国の日差し以上にまぶしかった。

　八重山諸島の中心的存在でもある石垣島は、離島のなかでは珍しく人口が増加しています。近年は避寒目的だけでなく、杉の木のないこの島が花粉症の人にとっては楽園で、長期滞在者は1000人以上。中心街にはオシャレな店もずいぶん増えていました。でも、おもしろいのは郊外。…

筆者：食文化研究家　中山 美鈴