▶私が「トンカツ」なるものを食べたのは、昭和30年代の始めに九州・福岡から東京に出てきてしばらく経ってからです。知識としてはあったものの、初めて食べたときは「これぞ西洋料理！」と感激したものでした。 　当時私の田舎では、肉といえば牛肉で、豚肉は売られていましたが、現在と反対で豚肉ははるかに高かったようです。全国的にもそのようでした。 　最……[続きを読む]

▶毎年12月、年末のボーナスの後には、連日の飲み会や忘年会で昼間はふらふらの状態でした。それは呑兵衛の私だけでなく、40～50年前当時の多くの「勤労者」の状態でした。 　工場では、毎年年末の12月は、納期に追われた急ぎの作業や年末・年始休業に備えての４Ｓや設備・機械の点検・整備などの「非定常作業」などが立て込んで職場では混乱の極みでした。……[続きを読む]

▶「この工具、かたしとけよ」「はぁ？」「ロッカーにしまっとけと言ってんだ」「分かりました。すぐになおしておきます」「誰が直せと言った」「はぁあ？…」。これは私が九州から東京に出てきて工場で臨時工をしていたころ、東京育ちの先輩との現場での会話です。 　東京では「片付ける」ことを「かたす」と言い、私の出身の福岡地方では「なおす」と言っていまし……[続きを読む]

▶私が「ひどい腰痛」に見舞われたのは20代後半のときでした。当時、化学工場で３交替の勤務体制のなかで働いていて、労働の内容は化学製品の袋詰め（20kg）などの「肉体労働（重筋労働）」が大半を占めていました。 　当時は３直３交替の勤務形態で、５日ごとの交替でした。その３直（夜勤）の５日目の朝、私は腰に違和感があったものの、工場の風呂に入って……[続きを読む]