絵・有賀 敏彦

　島根県松江市に行ってきました。博多から岡山までは新幹線、伯備線に乗り換えて、４時間余り。以前行ったときは、山口・萩経由で日本海沿いの９号線を上って、車で５時間以上かかったんだっけ。左からは冬の荒れた海風、右から迫りくる中国山地。上からはどんより押しつぶされそうな空。ああ、これが山陰の風景か…。米子へ山陰線で行ったときも、６時間くらいかかったんだ、など思い出しながら、ごっとんごっとん。列車に揺られ、中国山地にさしかかった途端一面の雪景色。松江に着いたら、日もとっぷり暮れていました。…

筆者：食文化研究家　中山 美鈴